Schau doch mal auf Willys Seite unter Reise durch Amerika rein. https://www.sanfrancisco4you.com
Da gibt es auch Tourenvorschläge. Wenn da nichts für dich dabei ist, dann sage das und ich werde dir für 14 Tage eine Route vorschlagen.

Geht man jedoch davon aus, dass ihr alle drei Städte anschauen wollt, also SFO , LA und LV, dann wird es für den Grand Canyon schon recht knapp. Da wären dann eher die Parks wie Yosemite, Sequoia und Joshua Tree möglich.
Also lies mal die Willy Touren durch und melde dich bitte wieder