Hi Kerstin , die Preise für Büffets sind deutlich gestiegen , besonders zu den Wochenenden und Feiertagen.
Es gibt in den meisten Hotels eine Art Café , wie hier im Bellagio auch , dort holen sich die Gäste Kaffee und Sandwich.
Ich lasse mir aus der deutschen Bäckerei Brot mitbringen, frische Wurst und Käse, Obst aus dem Walmart. Wasserkocher habe ich hier. ( ich muss auf meinen Blutzucker achten )
In den alten Casinos abseits in den Seitenstraßen sehe ich immer Ankündigungen für preiswertes Essen , da war ich allerdings noch nicht. Dennys ist der Klassiker für Frühstück ( mir ist das Essen zu fetthaltig )

Mit Chris war ich einmal in einem Omeletthaus zum frühstücken. Ich kann mal googeln oder Chris meldet sich. Das war gut. Je später der Morgen, desto länger die Schlange.
Sollte ich noch etwas entdecken, melde ich mich . Ich bin noch einige Tage hier.

LG
Renate