Ich liebe Amerika, aber amerikanisches Essen und ich werden keine Freunde...niemals.
Es gibt genau zwei Restaurants in den USA, die ich wirklich empfehlen kann und die wir auch immer wieder besuchen würden:
1. Cattleman's Steakhouse in El Paso, TX und
2. Phil's Fish Market in Moos Landing, CA. Dort gibt es nachmittags Live Music, aber man kann nicht reservieren.
Der Flop war eindeutig die Big Texan Steak Ranch. So eine Touristenabkoche haben wir noch nie in den Staaten erlebt, weil das eigentlich nicht üblich ist. Das Steak war durch und die Ribs, die sich als Spareribs entpuppten, waren zäh. Wir haben in der Nähe der Küche gesessen, wo man sehen konnte, was für Fleisch auf den Grill kam; abgehangen war das nicht.
Liebe Grüße
Christine, die lieber selber kocht, als essen zu gehen.
Nachtrag: Es gibt doch noch eins für Top, nämlich das Makino in Las Vegas, NV
Liebe Grüße aus München
Christine
Ob sich ein Weg lohnt, erkennt man erst, wenn man aufgebrochen ist.
Unser 5-jähriges US-Abenteuer könnt Ihr hier ansehen: Debby & Faya in Amerika
Die Neuzeit gibt es unter: Quer durch die Welt
das Big Texan in Amarillo ist nach meiner Ansicht immer Hit or Miss... die Steaks sind entweder ordendlich oder ziemlich daneben ... einfach oefters probieren ...
Wir hatten uns auf unserer 2012er Tour mal etwas gegönnt und in Santa Fe im Inn and Spa at Loretto übernachtet.
Die Steaks dort im Luminaria waren mit die Besten, die wir je gegessen haben.
Nicht gerade preiswert, aber jeden Dollar wert.
Jetzt moechte (muss) ich meinen Senf auch noch dazu geben.
Zum Kaffee: Fuer uns muss er aus Deutschland sein. Frueher aus HH (Tchibo), heute aus Muenchen (Dallmayr). Alles andere kann man ja kaum TRINKEN und geniessen.
Zu den Lokalitaeten im Westen:
Wie Christine schon schrieb:
1. Cattleman's Steakhouse etwas oestlich von El Paso / TX (Wohnte dort ja 5 Jahre
http://www.cattlemanssteakhouse.com
und deshalb kennen wir auch etwas noerdlich von El Paso das
2. LA POSTA in Las Cruces, NM
http://www.laposta-de-mesilla.com
Wollten wir ja eigentlich jetzt im Jan./Februar hin, aber wir schaffen es zeitlich einfach nicht, obwohl wir ja Dauer Urlauber sind!!!: Wird also Herbst.
Timo
Das La Posta in Las Cruces ist das Lieblingslokal unserer Freunde aus Alamogordo, wir waren leider noch nie dort, hat zeitlich nie gepasst, weil wir nie zur Essenszeit in Las Cruces waren.
Viele Grüße Simone
Liebe Grüße aus München
Christine
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Ich habe das schlechteste Steak meines Lebens ( und mit das teuerste) bei Smith& Wollensky auf dem Strip gegessen.
Seitdem für Steak immer wieder Prime Steakhouse und Michael Minna im Bellagio.Sehr gut auch das Aurelio im Manalay Bay in LV.
Und irgendwann werde ich auch einen ganz weiten Unweg fahren , um noch einmal im " Mirabelle" in Solvang zu essen.
"Nee lieber Chris, ganz bestimmt nicht. Für das Geld kaufe ich mir lieber vom Costco viele Ribeye Steaks und da weiss ich dass die gut sind. Und, weil der Gatte super auf den Punkt grillen kann, schmecken die dann garantiert lecker. "
Sehe ich auch so, wenn ich Geld ausgebe, möchte ich ein gutes Essen haben. Die Steaks von Costco sind wirklich Spitze. Die haben auch guten Wein. Leider habe ich im Belllagio noch keinen Zimmergrill , so dass ich das Steak nur bei Freunden essen kann.
LG
Renate
Super gegessen und immer wieder einen Besuch wert
Jack Russell's Steak House & Brewery im Acadia NP. Tolle Bio-Steaks in rustikaler Atmosphäre
gesendet via Tapatalk
LG Pietja
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Southwest, die Erste 1990
Southwest Revival, 2009 -- History and Nature, Ostküste 2011 -- New York (und ein wenig Philadelphia), 2012 -- Red Rocks, 2013 - Live --New York Reloaded, 2014 --
Spontantour: Toronto - Montreal - Ottawa - Algonquin - Niagara Falls, 2014 -- Roadtrip Florida, 2015 -- Desert and Rocks, 2016 -- Nationalpark-Runde Westkanada, 2017 --
New York entspannt, 2019 -- Celebrating in Florida, 2020 -- Great West, 2023 - Texas Eclipse Tour, 2024
Liebe Grüße aus München
Christine
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Wir dachten auch erst : Ist bestimmt ne Touri Abzocke. Eher Masse statt Klasse. Dem war aber überhaupt nicht so. Unser Essen ( Steaks und Spareribs) war top und super lecker. Haben oben in der Galerie gesessen. Sehr freundliche Bedienung und die Atmosphäre fanden wir auch cool. Das alles zu sehr moderaten Preisen.
In Vegas haben wir bei Outback ( südlicher Strip ) eins der besten Steaks unserer Reise gegessen. Ist in der 4. Etage - also auch noch mit netter Aussicht.
Lg
Michaela
Traveling the U.S. since 1986
Wir hätten unser Steak noch nicht medium rare und die Feuerwehr wäre schön da und hätte den Tower gesperrtLeider habe ich im Belllagio noch keinen Zimmergrill ,
Soll ich einen mitbringen?
Outback ist auch gut.
also ich bin immer fuer ein leckeres Steak zu haben und denke auch ein bischen mitreden zu koennen. Ich kann auch ein ordentliches Steak einordnen.
Die Costco-Steaks sind auch mir ein Begriff und ich habe selbst schon welche auf dem heimischen Grill gezaubert und von deutschen Besuchern Kommentare wie "das beste Steak was man je gehabt hat ...' geerntet. So gerne wie man solche Kommentare hoert muss ich aber gestehen dass sie das aus 2 Gruenden nicht sein koennen ...
1) ein ultimatives Steak kann niemals von einem Gasgrill kommen und
2) das Eingangsmaterial - naemlich das Costco-Steak gibt es nicht her ... kann es auch nicht fuer den Preis
jedoch ist das Costco Exemplar ein gutes Steak der Oberklasse, wie man es auch (wie gesagt Hit or Miss) beim Big Texan bekommen kann ... . Und ich sollte den Laden nach meinem Erlebnis letzte Woche wirklich nicht in Schutz nehmen, da war es wirklich durchweg mies ... .
Ich widerspreche im uebrigen nur sehr ungern - aber auch der Cattleman's in El Paso produziert keine konstante Qualitaet und wenn dann nur ein ordentliches Steak.
Die richtig ultimativen kommen aus den Haeusern, die den dry age Prozess direkt vor Ort haben und dann von dort auf den Grill gehen ... . Im Grossen und Ganzen findet man das eher an der Ostkueste in den groesseren Staedten, wo nach wie vor die besten Stuecke landesweit hingeschickt werden. Ein paar Lokale in Las Vegas und den pazifischen Metropolen kommen vielleicht auch dran.
Das beste Steak nach meinem Empfinden ist das Porterhouse bei Bryant and Cooper draussen auf Long Island oder direkt in der Stadt bei Sparks oder frueher auch bei Ben Benson (leider nicht mehr da). Leider ist sowas aber nur schwer unter $40/$50 ohne Beilage zu finden, hat aber wie gesagt mit dem Eingangsmaterial und dem damit verbundenen Prozess zu tun. Wer da neugierig ist sollte es mal bei Gelegenheit ausprobieren. Dem Einsteiger wuerde ich vom Ribeye eher abraten und stattdessen durchaus entweder Sirloin, oder - wenn vorhanden - Filet in Bone (und nur dann) oder gleich das Porterhouse empfehlen ...
Ich liebe Porterhouse Steak
Die Qualität bei Costco finde ich sehr gut. Ich habe für ein nicht annähernd gutes Steak am Wochenende im Edeka 7€ bezahlt, und natürlich hatte ich keinen ( Gas-) Grill.
Hallo Chris,
ich habe mal einen Bericht über ein Steakhouse in New York gesehen, weiß aber leider den Namen nicht mehr. Die haben einen eigenen Dry Age Keller und die richtig guten Steaks sehen fast "vergammelt" aus. Ich meine mich erinnern zu können, dass ein Steak unter $80 ohne Beilagen nicht zu haben ist. Das bedeutet aber im Umkehrschluss auch, dass so ein Lokal keine Steaks am laufenden Band aus der Küche feuert. Ich nehme an, du kennst das Lokal.
Die Costco Ribeye Steaks vergleiche ich nur mit denen in "normalen" Restaurants und da halten sie gut mit, wenn sie abgehangen sind. Wenn nicht, lasse ich sie im Laden.
Das nächste Mal kommst du halt zum Essen vorbei und kriegst hoffentlich ein gutes Steak. (Oder ein ganzes Menue, wenn du magst)
Liebe Grüße aus München
Christine
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ich klopfe dann aber auch ....
😄 Chris hat endlich sein Foto in den Avatar eingestellt, dahinter steht Lenin.
Liebe Grüße aus München
Christine
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Die Neuzeit gibt es unter: Quer durch die Welt
Mein Lieblingsrestaurant in Las Vegas:
Mon Ami Gabi im Paris, Terrasse am Strip mit direktem Blick auf die Fountains vom Bellagio.
Küche und Service ist fantastisch! Ich war das erste Mal 2008 da und gehe immer wieder in das Restaurant, wenn wir in Vegas sind! TOP!