Bei Übernachtungen kann ich Dir leider nicht viel helfen aus bekannten Gründen

Was mir aber einfällt bei der Frage. Ich empfehlen Euch einen Besuch der Timpanogos Cave aus Eurer Richtung kurz vor Salt Lake City bei Provo. Fand ich beeindruckend. Müsst halt 1 Meile ordentlich den Berg rauf, denn der Eing liegt hoch am Berg. Karten kann man aber unten am Parkplatz kaufen. Man weiss also vorher, ob sich der Weg nach oben lohnt, oder nicht.

Wir waren 2016 noch in einem wirklich sehr guten Museum nähe Deadwood gegründet von Kevin Costner, welches ich Euch sehr ans Herz legen würde: Tatanka https://www.storyofthebison.com
Geführt von den Lakota, zeigt es sehr anschaulich, das Leben der Natives mit und um die Bisons ö- auch, in weit ihr Leben und Kultur mit dem Bison verankert waren. Es macht nachdenklich und nennt die Probleme beim Namen!